入っているのは、ナーンダ？　　スローフード食育講座Ⅲ:岡田のノート

岡田のノート

▼入っているのは、ナーンダ？　　スローフード食育講座Ⅲ

　人には、5つの感覚があります。視覚・嗅覚・味覚・聴覚・触覚ですね。
　今回のスロー食育講座は、5つの感覚器のうち手と目をつかった食育クイズです。
　最近は、定番の夏野菜のほかに、外国種の新しい野菜が栽培されています。小学生は、何種類くらいの夏野菜を知っているのでしょうか？
　元気市場の野菜ソムリエさんにお願いして、小学生向きのクイズ用野菜を選んでもらいました。まなび館のクーラーの効いた涼しい部屋で、クイズ２つに挑戦。その後は、夏野菜を使った調理のレシピつくりです。

　４年生の女の子は、[ 玉ねぎと人参のかき揚げ ][ マカロニポテトサラダ、コーン入り ][ ブロッコリーのマヨネーズサラダ ]。アッという間に、出来上がりの図も書いてくれました。２年生の男の子は、よく考えて[ フライドポテト、６種類の味つけ ]です。図とその説明も上手でした。大好きなジャガイモの料理を考えたそうです。おばあちゃんとおじいちゃんの畑で、ジャガイモ掘りをするのが楽しみと言っていました。

　今回は、大きな失敗がありました。　参加者が少なかったことです。
　まだ、夏休みに入っていない学校もありました。今日から夏休みという学校も。世の動きをよく調べないでおりました。大いに反省して、８月には中学生を対象にレベルアップした「入っているのは、何？」を実施します。　
画像 (小中大)
2015.07.30：kishiko

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