岡田のノート
▼アシオグスト Asio Gusto 報告１
昨日、韓国で行われたAsioGustoから帰国しました。 連日、晴れ。すばらしい人出。 韓国の人たちは、食べることを楽しんでいることがよくわかりました。 私は、山形のアルカ三種の紹介と紅花のワークショップをしてきました。アルカの紹介区域は、イタリアのサローネデルグストよりきれいでわかりやすくなっていて、気持ちよく展示できました。横沢さんが花作大根を取っている写真が壁面に掲示されていました。甚五右衛門いもをはじめ日本の展示場所は、多くの皆さんが興味をもって見ていて、二日目には床が抜けたとかでロープが引かれました。花色大根・雲仙こぶ高菜・高知実生ゆずの紹介と試食では、花作大根が好評でした。一緒に行った閔さんのは韓国の大根と似ているからのようです。
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2013.10.07：kishiko
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