スローフード料理講座2013-Ⅰ:岡田のノート

岡田のノート

▼スローフード料理講座2013-Ⅰ

　久しぶりのスロー講座は、クタビレました。　発端は、試作の[笹なた巻]の出来上がりが私のイメージと違っていたこと。千葉さんと玉田さんは、初めての食べ物ということで、辛口の批評は期待できず。この日の夜から、なた巻を作り続けました。結論は、イタリアのバーニャカウダと同じこと[家庭料理は,簡単・シンプル]
。23日は、皆さん美味しい笑顔。ほっと、安心です。
　次回は、いつも好評の鈴木徳則さんの糀講座です。6月20日(木)10:00-12:00　山形ウイズガスで行います。会員の方も是非ご参加ください。
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2013.05.26：kishiko

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