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ナイヤガラ果汁

  • ナイヤガラ果汁
ナイヤガラ果汁のろ過前とろ過後です。とてもアロマティックな香りです

新酒の赤ワイン

  • 新酒の赤ワイン
新酒の赤ワインのろ過とろ過前まです

キャンベのMC発酵

キャンベのMC発酵

  • キャンベのMC発酵
キャンベのMC発酵です
ん~ふたを取って香りをかぐと、二酸化炭素を感じるのですが、外観はほとんど昨日と変更なしです。
自然酵母のせつない特性がでてしまいました(-.-;)

マセラシオンカルボニック(MC)発酵とは?

2010新酒(ヌーヴォー)好評発売中

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キャンベのMC発酵

  • キャンベのMC発酵
キャンベのMC発酵です
昨日より少し液の量が増えました。
ただ二酸化炭素があまり感じられないので、発酵の変化はあまり変わらないと思います。

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