HOME > 記事一覧

新酒の赤ワイン

  • 新酒の赤ワイン
新酒の赤ワインの荒ろ過を行いました。
左側の透明感がある方がろ過後で、
右側の濁りがある方ががろ過前です


会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】

南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

魅惑のぶとう、ピノノワール

  • 魅惑のぶとう、ピノノワール
本日、魅惑のぶどうでお馴染みのピノノワールを仕込みました。

デラウェア果汁

  • デラウェア果汁
デラウェア果汁のろ過です

ろ過とはフイルターを通して、ワインや果汁をきれいにする作業です

右がろ過した後の果汁です

会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】

南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

ワインの仕込みが始まりました

  • ワインの仕込みが始まりました
2011年度のワインの仕込みが始まりました

舞い上がって作業中の画像忘れました(*_*)

4トンのデラウェアの搾りカスです
ぶどう畑に還元します

搾った果汁は明日の朝まで清澄させます

会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】

南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

明日からワイン仕込み

  • 明日からワイン仕込み
明日から2011年度のワイン仕込み始めます

まずはデラウェアから販売はお盆開けあたりになりそうです