杵屋　長井店

たっぷりのクリームにマンゴーをのせた鮮やかなケーキ☆
￥３３０

2008.04.10：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『フリュイ』

スポンジにオレンジムース☆
たくさんのフルーツを飾りつけ♪
￥３８０

2008.04.09：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『ひとひら』

ミルクムースの下に粒餡を敷き、桜ソースをかけました！
￥４６０

2008.04.08：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『花霞』

桜餡・ミルクムース・桜ゼリーの三層が織り成すハーモニー☆
￥３００

2008.04.07：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『春のお散歩』

チョコスポンジに生クリームをサンドしてさーるにしたものをカットしました。
生クリームでナッペし、黒ソボロを付け生チョコクリームを中央に絞りました。
苺とチョコの飾りで仕上げました♪

2008.03.31：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『柏餅』

若葉の季節を思わせる柏餅をお届けいたします。
こしのある餅と、自慢の自家製あんが特徴です。
こしあんとみそあんをご用意しております。
よもぎ柏・だだちゃ柏は４月２７日～５月６日限定発売の予定です。

2008.03.30：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『菜の花餅と桜しぐれ』

桜しぐれ
桜の葉入りの白あんを桜色のあんで包み、蒸しあげました。
しぐれ（時雨）とは、あんに砂糖、もち粉を混ぜて蒸したそぼろのことです。
外側の桜色のあんが蒸すことによって咲くように割れるのが特徴です。
菜の花餅
風味豊かな富貴餡を道明寺（白）で包みました。
アジサイ餅のそぼろと同じものを、黄色にしてまぶしました。

2008.03.29：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『カフェモカロール』

チョコシフェオンシートにカフェクリームをサンドし、洋くるみをちりばめ巻き上げ、ふわふわのロールに仕上げました！
何個でも食べられちゃうような、美味しいロールケーキです♪

2008.03.28：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

杵屋の『クラシックモンブラン』

昔懐かしいモンブランに仕上げました！
自家製マロンクリームたっぷり！

2008.03.18：kineya：コメント(0)：[メモ/冬のお菓子]

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