杵屋　長井店

口の中でとろけるような柔らかい求肥餅で粒あん（大納言）を包み、香ばしいきな粉をまぶしました。春告鳥の別名を持つ“うぐいす”美しい声で春を告げている姿を表現致しました。
１２０円

2009.12.29：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

☆新年菓

御題「光」菓銘「御来光」
新しい年の始まりを告げる神々しくまばゆい太陽が白銀の大地に光輝く様を
淡雪、浮島、金粉入り錦玉羹で表現いたしました。

干支「庚虎」菓銘「虎」
虎模様に焼き上げた生地で
北海道産小豆を粒あん羊羹にして挟みました。
新しい年が虎のように勢い盛んになりますように。

＜御題菓・干支菓＞個包装入　各１５０円
　　　　　　　　　１本２種入１２６０円
◎１２月２０日より販売いたします。

☆初春包み＜御重風呂敷付＞

佳き年をお迎え頂きますよう
願いを込めて厳選素材と伝来の技で１つ１つ手作りしております。

新年の上生菓子９種　２５００円

◎元旦より１月３日まで期間限定販売

※数量限定につきお早めにご予約ください。

2009.12.15：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『フルーツタルト』

さくさくのタルトの上にはたくさんのフルーツとクリーム
￥３６０

2009.12.15：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『Ｘ’masショコラノエル』

チョコスポンジに生クリームサンド
高級クーベルチュールのガナッシュ
￥３６０

2009.12.15：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『ロールケーキ・極』

全卵に黄身を加え共立て法で作った、ソフトでしっとりなめらかで、きめ細かいスポンジです。
ほのかな蜂蜜の食感もお楽しみいただけます。
サンドの生クリームは、濃厚で豊かなこだわり極上クリームです。
※こだわりのロールケーキでき上がりました。
￥９５０

2009.12.15：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『フルーツシャンティ』

白スポンジ台に、カスター生クリームを２段サンドしました。
キューイ、ブルーベリー、ピーチ、パイン、苺をのせました。
￥２９０

2009.12.15：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『渋皮栗タルト』

タルトに、カスタークリームを絞りスポンジをのせ、渋皮フレーバー入りクリームをのせました。
栗の風味濃厚な、渋皮栗のペーストをたっぷり絞りました。
仕上げに生クリームを絞り、渋皮の栗をカットし金箔をのせプチポイントで仕上げました。
￥３３０

2009.12.03：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『バナナボンブ』

１２月のボンブは「バナナボンブ」です。
一番ノーマルなボンブとして顔なじみになったバナナボンブ。ふわふわスポンジとバナナクリームの相性もぴったり。
￥５８０

2009.12.03：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

杵屋の『どらやきの日』

大好評！月に２回の杵屋の『どらやきの日』
大人気商品「どらやき」が大変お買い得になります。
今月は、９日・２３日です。
通常１００円のところ『どらやきの日』限定７０円にてご提供いたしております。
午前中になくなることもありますので、お早めに！
なお、あさお電話頂ければお取り置きいたします。
お待ちしております☆

2009.12.02：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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