杵屋　長井店

恵方巻とは、節分に食べる「巻き寿司」のこと。
２月３日の「節分」にその年の「恵方」に向かって、願い事をしながら無言で
「巻き寿司をまるかぶり」すると、福を呼ぶと言われています。
その由来は、江戸時代末期から明治始め頃、
大阪の商人が「商売繁盛」の祈願事として始まったといわれます。
今年の恵方の方角は、南南東です。
１月３０日から２月３日までの５日間限定です。
食べやすい大きさで、白スポンジは、生クリームで苺を巻き込んであります。
チョコスポンジは、生チョコクリームでバナナを巻き込んであります。
願い事が叶いますよう、また鬼を払い、福を呼び込めますよう、願いをこめて。

2008.01.30：kineya：count(2,126)：[メモ/冬のお菓子]
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