杵屋　長井店

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メモ
杵屋の『エルドベール』
白シートに自家炊き苺ジャムを生クリームと混ぜなっぺし、たっぷりの生クリームに苺をのせました。
￥２８０
2009.03.10：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『ミルクムース』
ミルクのムースに苺のクリームで花びらのように春らしいケーキ
￥２８０
2009.03.10：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『（ショコラ）』
チョコシフォンシートに苺クリームをサンドしました。軽いスポンジに苺クリームがたっぷり入っています。
￥１２６
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『ふわふわ苺（ホワイト）』
シフォンシートに苺クリームをサンドしました。軽いスポンジに苺クリームがたっぷり入っています。
￥１２６
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『季節のボンブ』
今月の季節のボンブは
桃の節句にぴったりの“ピーチボンブ”です。
スポンジに桃のペースト、クリームにはペーストとリキュールが入りました。
桃の香りが嬉しいやさしいボンブです。
￥５８０
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『ホワイトデー』
＜山形極上赤ワイントリュフ＞
カルベネ種とメルロー種の深い味と香り豊かな高畠ワイナリー「ルオール｣赤ワインをホワイトクーベルチュールでブレンドし、ホワイトトリュフに仕上げました。
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『ホワイトデー』
＜ホワイトミルフィー＞
パイをサンドしホワイトクーベルチュールでコーティングしたホワイトケーキ・・・
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『桜まんじゅう』
桜の季節にぴったりの“桜まんじゅう”です。優しいピンクの色合いが春らしく、中の餡にも桜葉パウダーが入り、花見には嬉しいおまんじゅうになりました。
￥１２０
2009.03.09：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
杵屋の『春うらら・菜の花』
春うらら
黄緑色とピンク色の浮島の間に、小豆羊羹をはさんで仕上げました。優しい春の彩り本格和菓子をお楽しみ下さい。

菜の花
緑色の羊羹に、栗の刻み入り浮島で、畑一面に咲く菜の花を表現。嬉しい春の訪れを感じさせる一品です。

各￥１３０
2009.02.24：kineya：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
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