杵屋の『栗のショートケーキ』:杵屋　長井店

杵屋　長井店

▼杵屋の『栗のショートケーキ』

スポンジシートにカスター生をサンド致しました。
栗の刻みが入っております。
生クリームをナッペしカスター生を絞りフランス産渋皮の餡子を絞りました。
仕上げに渋皮の栗を飾り金箔・南天の葉を添えました。
画像 (小中大)
2008.11.19：kineya

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