菊池技建｜中野佐保

こんにちは。中野です。

明日、2020年2月3日は節分です。

節分といえば・・・豆まき。

ですが、近年、「恵方巻き」という太巻き寿司を取り入れる方が増えているそうです。

恵方巻きの特徴は、何と言ってもそのユニークな食べ方です。

①巻きをひとりにつき1本準備する

福を巻き込むことから巻き寿司。
縁が切れたり、福が途切れたりしないよう、包丁で切ってはいけません。
七福神にあやかり、7種類の具が入った太巻きが望ましいそうで、
巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるようです。

②恵方を向く
その年の歳徳神がいる方角で、何事も吉とされている恵方を向いて食べます。

2020年節分の恵方は、西南西（細かくいうと西南西やや西）です。

③願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
しゃべると運が逃げてしまうので、食べ終わるまで口をきいてはいけません。
さらに、目を閉じて食べる、笑いながら食べるという説もあります。

皆さん、ぜひ季節の行事を楽しんでみて下さい！

※画像はインターネットより引用（無料）

2020.02.02：kg-suzuki：count(3,730)：[メモ/コンテンツ]
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