今日のお昼ごはん:菊池技建

菊池技建｜鈴木佐保

▼今日のお昼ごはん

今朝、起きたらびっくり・・・
大雪(´Д｀)

雪はしなきゃ・・・。
車が埋もれてる。

今日の雪は軽かったので、助かりました。
夕方もまた雪はきしなきゃ。

雪はきの後
お昼は、天童市アンジェリーナの向かいにオープンした
「だめだしらーめん　だんらん」へ行きました♪

醤油あっさりらーめんを注文しました。
（写真を参照）
鶏ガラとあごだしを使ったWスープ。隠し味に梅を加え、すっきり味にしているそうです。
隠し味だけに、梅の味がわかりませんでしたが、あっという間に食べ切れるくらいの量で、癖なく美味しかったです。

このお店は
店名のように、お客様からダメ出ししてもらえるようなお店にしたいという思いからだそうで、店内にも「ダメ出しノート」があり、自由にダメ出しが出来るようになっていました。

そして、一つ一つ丁寧にコメントも書いてあり、次回の来店が楽しみです。
私もダメ出しノートに記入してきました( ´ ▽ ` )ﾉ

もっともっと良いお店になると期待しています。

月替わりのラーメンもありました。
今月は「ドラゴン・アッパー」という辛みそラーメンです。

[画像]

画像 (小中大)
2012.01.05：kg-suzuki

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