菊池技建｜菊池学

久しぶりのクッキング男塾ですが、今回は


鶏肉とエリンギのトマトソースパスタです！！


高速で作ったので写真が仕上がりだけしかありません。


申し訳ありません…



早速ですが手順をご紹介していきたいと思います。


準備していただく材料

■パスタ　■エリンギ　■鶏もも肉　■ほうれん草

■たまねぎ　■クレイジーソルト　■バジル

■バジル粉　■アンチョビソース　■味の素

■にんにくチューブ　■オリーブオイル

■カットトマト缶


手順

1.たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイル、

　にんにくチューブを入れあめ色になるまで炒めて取り出します。


2.パスタを茹でている間に鶏肉をフライパンで焼きます。

　その後ある程度火が通ったらエリンギを入れます。


3.火が通ったらカットトマト缶、炒めたたまねぎを

　フライパンに投入します。


4.アンチョビソース・クレイジーソルト・味の素・バジル粉で

　味付けをします。（バジル粉はふんだんに入れましょう。

　味に深みがでます。）


5.味付け確認をしたら、ほうれん草を入れてしなってきたら

　ソースは出来上がりです。


6.パスタをゆで時間の一分前に取り出し、ソースと

　絡めていきます。


7.皿に盛り付け、最後にバジルの葉をのせて出来上がりです。


※お好みでパルメザンチーズをふりかけてもGOODです。





↑最後にもう一度。こうなります。


試してみて下さい。


　追伸、男塾の料理なので調味料の配分は載せておりません。

味見をしながら、整えていただければと思います。。



また次回をお楽しみに！！