第7回菊池技建クッキング男塾

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久しぶりのクッキング男塾ですが、今回は


鶏肉とエリンギのトマトソースパスタです!!


高速で作ったので写真が仕上がりだけしかありません。


申し訳ありません…



早速ですが手順をご紹介していきたいと思います。


準備していただく材料

■パスタ ■エリンギ ■鶏もも肉 ■ほうれん草

■たまねぎ ■クレイジーソルト ■バジル

■バジル粉 ■アンチョビソース ■味の素

■にんにくチューブ ■オリーブオイル

■カットトマト缶


手順

1.たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイル、

 にんにくチューブを入れあめ色になるまで炒めて取り出します。


2.パスタを茹でている間に鶏肉をフライパンで焼きます。

 その後ある程度火が通ったらエリンギを入れます。


3.火が通ったらカットトマト缶、炒めたたまねぎを

 フライパンに投入します。


4.アンチョビソース・クレイジーソルト・味の素・バジル粉で

 味付けをします。(バジル粉はふんだんに入れましょう。

 味に深みがでます。)


5.味付け確認をしたら、ほうれん草を入れてしなってきたら

 ソースは出来上がりです。


6.パスタをゆで時間の一分前に取り出し、ソースと

 絡めていきます。


7.皿に盛り付け、最後にバジルの葉をのせて出来上がりです。


※お好みでパルメザンチーズをふりかけてもGOODです。





↑最後にもう一度。こうなります。


試してみて下さい。


 追伸、男塾の料理なので調味料の配分は載せておりません。

味見をしながら、整えていただければと思います。。



また次回をお楽しみに!!

2015.01.24:kg-manabu:[コンテンツ]

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