久しぶりのクッキング男塾ですが、本日は誰でも出来る
超簡単たまご丼です。これは私が小学生の頃から作ってきて
編み出した一番おいしい作り方です!
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2859.JPG)
まず、たまごと白だしを準備します
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2860.JPG)
次に白だしを適量入れてかき混ぜるのですが、あまりかき混ぜすぎないように気を
付けて下さい。卵白と黄味が若干わかれているのがわかる程度です。
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2861.JPG)
※ここがポイントです。
ごま油を少々多めに入れ、フライパンは湯気が出てくるぐらい
ギリギリまで熱します。卵を入れたくなりますが我慢してください。
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2862.JPG)
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2864.JPG)
フライパンから湯気が出てきたらごはんをもって下さい。
そしていよいよ卵投入です。
フライパンが非常に熱せられていますので投入後すぐに
円を描くように回してください。
必ず円を描くようにです。縦に混ぜてはいけません。
お好みのフワトロ具合になりましたらご飯の上にダイブです。
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2866.JPG)
簡単と言いながら卵がひっくり返って失敗作の写真ですが
チャレンジしてみてください。
※白だしの入れ過ぎにはご注意を!
※お子様向けではありません(甘くないので)
![](http://samidare.jp/kg-manabu/box/CIMG2868.JPG)
事務所のみなさんも美味しくたいらげてくれました。