やまがた発 旅の見聞録
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【#1150】冬の庄内うまいもの〜鶴岡市(1月5週)
羽田空港からおよそ1時間で庄内空港に到着。
鶴岡市までは空港からバスで30分。
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番組動画配信中!
加藤嘉八郎(かはちろう)酒造
鶴岡市西部の大山地区は「東北の灘」と呼ばれる酒どころ。創業140年になるこちらの
酒蔵でも毎年、美味しい日本酒がつくられています。純米酒、十水(とみず)は数々の
賞を受賞した人気のお酒です。
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電話:
0235-33-2008
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HP:
加藤嘉八郎酒造
つけもの処本長(ほんちょう)
明治時代から107年続く漬け物の老舗。地元の在来野菜を素材に、良質な酒粕を使った
伝統の味を今に伝えています。ここでは漬け物蔵の見学もできます。
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電話:
0235-33-2023
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HP:
つけもの処本長
寒ダラ汁
庄内の冬の味覚「寒鱈」。連日、各漁港でもまるまると太った寒鱈が水揚げされます。
ここ由良の寒鱈はブランド品になっており、その寒鱈を丸ごと使ったのが「寒ダラ汁」。
民宿や旅館など、様々な場所で提供されています。
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電話:
0235-73-3691(民宿佐藤伝三郎)
今週のプレゼント
次回は・・・
飯豊町が旅の舞台。
果たしてどんな出会いが待っているのか!
お楽しみに。
やまがた発!旅の見聞録facebookページ
番組内で紹介しきれなかった話題、撮影や番組制作の舞台裏を
番組スッタフがリアルタイムに発信しています!
番組と併せてご覧ください!
●
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2016.01.22:
kenbunroku
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