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今回は特別編として山形の美味しい食材とグルメを特集します




→番組動画配信中！





だだちゃ豆
だだちゃ豆は鶴岡に伝わる在来の枝豆。その味と香りは抜群で夏のとれたてはもちろん
冷凍やフリーズドライなどの商品も大人気

●電話：0235-29-9850（JA鶴岡産直課）
●HP：JA鶴岡HP
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文四郎麩（ぶんしろうふ）
お麩はサクランボの里として知られる東根市の名物の一つ。綺麗な湧き水で作られるお麩は
煮崩れせず、つるりとした歯ごたえで様々な料理にアレンジできます

●電話：0237-42-0117（文四郎麩）
●HP：文四郎麩
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楢下宿　丹野こんにゃく
上山観光の定番スポットとなっている珍しいこんにゃくの専門店。山形名物の玉こんにゃくはもちろん
焼き鳥風、磯辺焼き、さらには店内でこんにゃくずくしの懐石料理までいただけます。

●電話：023-674-2351（丹野こんにゃく）
●HP：丹野こんにゃくHP
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桂町さっぽろ
米沢牛で知られる米沢市はご当地ラーメン「米沢ラーメン」も有名。いわゆる昔ながらの中華そばで
こちらは昭和44年創業という地元の人に愛されているラーメン屋さん

●電話：0238-23-0376（桂町さっぽろ）
●HP： 米沢麺業組合HP内
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次回は特別編
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フルーツ王国山形をお送りします
山形が自慢する絶品フルーツの数々をまとめてご紹介します
お楽しみに









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2020.04.22：kenbunroku