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今回の旅のテーマは「新庄の名物」！　山形新幹線の終点にあたる新庄市には個性的な名物がたくさんありました。




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山形さくらんぼ鶏
JR新庄駅を出てすぐのとろこにあるのが山形さくらんぼ鶏の専門店「鶏や新庄駅前店」。
山形さくらんぼ鶏はさくらんぼの果汁を飲んで育った珍しい鶏肉です。肉はとりわけ柔らかくジューシーと評判。
こちらのお店では精肉の販売のほか、立ち飲み居酒屋も併設されていて自慢の鶏肉を味わうことができます。
●電話：0233-32-0531（鶏や 新庄駅前店）
●HP：鶏や 新庄駅前店HP
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愛を「とりもつラーメン」
あっさりめの醤油ベースのラーメンに煮込んだ「とりもつ」が入った新庄市の名物ラーメンです。
新庄市周辺では古くからとりもつを食べる習慣があり、常連客がラーメンととりもつを同時に注文し食べたところ
その美味しさに気づいたことが誕生のきっかけとも言われています。
●電話：0233-22-8133（一茶庵分店）
●HP：新庄市HP内
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くぢら（くじら）餅
くぢら餅は、もち米とうるち米を粉にして砂糖を練り合わせて蒸した餅菓子です。
起源は諸説あり今から300年ほど前の江戸時代に兵糧食として用いられたことに始まるといわれています。
名前の由来は、蒸しあがった餅が大きく湯気をあげる様子が鯨に似ているからとか長持ちする良い餅だから
「久持良餅」になったなどの説が伝わっています。地元新庄などでは桃の節句に子どもが元気に育つように
とお供えする習慣もあります。
●電話：0233-22-2131（深田菓子舗）
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次回は…
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フルーツ特集をお送りします。
過去に放送した中から厳選しまとめたフルーツだけの特集です。
どうぞお楽しみに






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2019.06.25：kenbunroku