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今回は日本海に面した庄内地方の酒田市と鶴岡市で美食と美酒を堪能します。

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焼肉・しゃぶしゃぶ平田牧場酒田店
1964年に創業した平田牧場は、ブランド豚「平田牧場三元豚」や「平田牧場金華豚」で知られる
山形の名店です。米を加えたオリジナルの飼料で手塩にかけて育てられた豚は、上質な肉質であると
高い評価を得ています。とんかつが中心の店舗の中で酒田店は唯一、焼肉としゃぶしゃぶで頂くことが
出来るお店です。
●電話：0234-21-2919（平田牧場酒田店）
●HP：平田牧場HP内
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加藤嘉八郎（かはちろう）酒造
酒田市の隣、鶴岡市の酒どころとして知られる大山地区にある酒蔵。創業明治5年、地元の酒米で仕込む
日本酒は数々の賞を受賞するなど高い評価を得ています。今、話題となっているのが山形で採れるフルーツと
純米酒で出来た「山形カクテルふるふる」。自分で瓶をシェイクしてからいだたく珍しい日本酒カクテルです。
●電話：0235-33-2008（加藤嘉八郎酒造）
●HP：加藤嘉八郎酒造HP内
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井上農場
米どころ、庄内平野でこわだりのお米「つや姫」や野菜などを栽培している大規模農場です。
こちらでは自分たちで栽培した美味しい農産物を使って加工品なども手がけており、中でも
人気なのが「つや姫」の昔懐かしいポン菓子、その名も「つやポン」。ビターチョコや
ホワイトチョコなどいくつか種類もあり、大人から子どもまで大人気です。
●電話：080-8216-7329（井上農場）
●HP：井上農場HP
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2019.02.26：kenbunroku