やまがた発 旅の見聞録
▼【#1095】最上川三難所「そば街道」〜村山市（10月4週）
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→番組動画配信中！
東京駅から山形新幹線でおよそ3時間、村山駅に到着です。
村山市は、古くは羽州街道の宿場町。
また最上川舟運では3つの難所がある地域であることで、知られています。
この三難所は、現在、観光名所となり、川沿いには14軒のそば屋が軒を連ね
「最上川三難所そば街道」と呼ばれています。
食べれば食べるほど、探せば探すほど、山形のそばパワーを
発見するばかり。まるでそれは最上川のように長く続く
「そば」の旅の始まりのようです。
最上川三難所そば街道
村山市は山形県きってのそばの産地で
以前は、どこの家でも蕎麦を作ってお客さんをもてなしたりしていました。
その、そば打ちの技を受け継いできた、農家の人などが多くの人にそばを賞味してもらおうと
いつしかそば店を営み、平成6年にそば街道がスタートしました。
●HP：最上川三難所そば街道（村山市HP内）
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そば街道 四番店 手打ちそば ゆきむろ
ご主人は毎日、市内の雪室から蕎麦の実を出し、石臼で挽き、そばを打っています。
雪室の中は、一年中室温が5度に保たれていて、マイナスイオンが発生するため
農作物を貯蔵するのに、最適な環境と言われ
ソバの他に、米や果物が新鮮なまま貯蔵されています。
●電話：0237-58-2506
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そばパフェ
ジェラートにそば粉を練り込んだパフェ。
揚げたての、「かいもづスティック」で頂きます。
道の駅むらやま内で販売しています。
●電話：0237-55-7100 道の駅むらやま
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真下慶治記念美術館
最上川三難所そば街道沿いには、最上川をこよなく愛した洋画家
真下慶治の記念美術館があります。
真下慶治は晩年まで最上川の岸辺に立ち続け
母なる川への想いを描き続けました。
●電話：0237-52-3195
●HP：真下慶治記念美術館
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最上川三難所舟下り
かつて、最上川舟運の船頭たちを苦しめた
3つの難所「碁点、三ヶ瀬、隼」を巡る舟下り。
川底にある岩を避けながら下る、スリリングな舟下りです。
●電話：0237-56-3535
●HP：最上川三難所舟下り
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次回は・・・
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戸沢村が旅の舞台。
キムチ作りに挑戦してきました！
どうぞお楽しみに！
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2014.10.17：kenbunroku
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