和美のノート

9月29日（土）～30日（日）開催される米沢なせばなる秋まつり

どん丼まつりに九里生が出店することになりました！

この企画に集まってくれた有志の3年生6名が・・・
　　♪初代どんぶりシスターズ♪です。

米沢の食材を使った地産地消のどんぶりを夏休みから思案、試作を重ねて・・・・

招湯苑さんの調理補助をいただいて、一緒に作ることになりました。

やっとどんぶりが完成!!

9月27日（木）夕方6時15分～　ＴＵＹ　Ｎスタやまがた　放送予定です。

取材風景の一コマ。はじめてのテレビ取材に緊張した様子。

キャスター　矢作有美花さんが私たちのどんぶりを試食してくださいました。

今回出店するどんぶり
　　　　　　　　『くのりガールズ　ラブトゥーユ丼』
　　　　　　　　　　　

今回のおススメポイント
　米沢といえば・・・米沢牛！ということで、出店されるプロのどんぶりは
　ほとんど米沢牛が使われています。
　
　そこで、わたしたちのオリジナルを作ろう！ということで、
　今回は、吾妻地鶏を使うことに決定。

　　吾妻地鶏は、米沢の南原で飼育されいます。
　　鶏種は、名古屋コーチンを普通のひよこの倍以上の120～150日の間、飼　　育されます。
　　
　　なんといっても、美容（コラーゲン）と健康に非常にすぐれていて、
　　脂肪分やカロリーも低く、ビタミンＢなどが豊富に含まれています。
　　一味違う美味しさ、コクのある味、しっかりした歯ごたえのある良質の　　鶏肉です。
　　あとは、地物の秋ナスとトマトをトッピングしています。

そこに・・・きのこも入って、じっくりハーブで煮込んだ自家製トマトソースを上にかけてラタトゥーユでお召し上がりいただきます。

　

　どんぶりシスターｽﾞとＪＲＣ部員が心をこめて、ひとつひとつ折り紙でハートの箸入れを作りました。どんぶりと一緒にお渡しいたします。
　　
　　☆当日は…
　　　　チケット販売を九里学園高校ＪＲＣ部員が行う予定です☆
　　
　　ぜひ、会場にお越しいただき、愛情をこめて作ったラブトゥーユ丼を
　　ご賞味ください！お待ちしております（＾＾）

　　

2012.09.27：kazumi22：count(2,069)：[メモ/コンテンツ]
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