和美のノート

▼初代どんぶりシスターズ頑張ります!

9月29日(土)〜30日(日)開催される米沢なせばなる秋まつり

どん丼まつりに九里生が出店することになりました!

この企画に集まってくれた有志の3年生6名が・・・
  ♪初代どんぶりシスターズ♪です。

米沢の食材を使った地産地消のどんぶりを夏休みから思案、試作を重ねて・・・・
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招湯苑さんの調理補助をいただいて、一緒に作ることになりました。
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やっとどんぶりが完成!!



9月27日(木)夕方6時15分〜 TUY Nスタやまがた 放送予定です。

取材風景の一コマ。はじめてのテレビ取材に緊張した様子。
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キャスター 矢作有美花さんが私たちのどんぶりを試食してくださいました。

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今回出店するどんぶり
        『くのりガールズ ラブトゥーユ丼』
           
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今回のおススメポイント
 米沢といえば・・・米沢牛!ということで、出店されるプロのどんぶりは
 ほとんど米沢牛が使われています。
 
 そこで、わたしたちのオリジナルを作ろう!ということで、
 今回は、吾妻地鶏を使うことに決定。

  吾妻地鶏は、米沢の南原で飼育されいます。
  鶏種は、名古屋コーチンを普通のひよこの倍以上の120〜150日の間、飼  育されます。
  
  なんといっても、美容(コラーゲン)と健康に非常にすぐれていて、
  脂肪分やカロリーも低く、ビタミンBなどが豊富に含まれています。
  一味違う美味しさ、コクのある味、しっかりした歯ごたえのある良質の  鶏肉です。
  あとは、地物の秋ナスとトマトをトッピングしています。

そこに・・・きのこも入って、じっくりハーブで煮込んだ自家製トマトソースを上にかけてラタトゥーユでお召し上がりいただきます。

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 どんぶりシスターズとJRC部員が心をこめて、ひとつひとつ折り紙でハートの箸入れを作りました。どんぶりと一緒にお渡しいたします。
  
  ☆当日は…
    チケット販売を九里学園高校JRC部員が行う予定です☆
  
  ぜひ、会場にお越しいただき、愛情をこめて作ったラブトゥーユ丼を
  ご賞味ください!お待ちしております(^^)

  
2012.09.27:kazumi22

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