家庭科だより～手作りのお弁当～:和美のノート

和美のノート

▼家庭科だより～手作りのお弁当～

食物調理技術検定2級の検定を実施しました！
3年生のフードデザイン選択者から、希望者4名が受験しました。

今回の実習試験のテーマ
　『17歳男子のお弁当料理』です！
　　　・・・指定材料は、じゃがいもとお肉（ひき肉可）

　まずはじめに献立（主菜・副菜・副々菜）を立てて、一日に必要な食品群の栄養量を計算します。それぞれ、自分の嗜好や工夫がなされた献立が完成しました。

今日の本番まで、学校や家庭で練習を重ねてきました。

本番、スタート！
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男子一人受験！
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手際よくなりました。
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実技試験を通して、自分の得意料理も増えました…。
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煮物とたまご焼き上達しました。
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全員制限時間の５０分で完成です(^^）
完成したお弁当です。
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実技試験は、大成功。検定委員の先生より沢山お褒めの言葉をいただきました。
この４人の努力は、きっとこれからの生活に役立てられることでしょう。

手間ひまかけて、愛情込めて作る、手づくりのものはやっぱりいいですね。
家庭科では、手づくりのよさ…をこれからも沢山伝えていきたいなと思います。

2011.11.26：kazumi22

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