川西町商工会

川西町商工会
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とうとうこの辺りも雪が降ってきました@川西町小松地区

そんな中、商工会まで足を運んで頂きましてありがとうございます
おかげさまでプレミアム付き商品券は完売となりました!
また、プレミアム付き商品券を販売をしているお店でも
売り切れとなっているようです、本当にありがとうございました!

プレミアム付き商品券は来年3月31日まで
川西町内の各取扱加盟店で使用できます

ご購入いただいた方は、期限内に忘れずご利用くださいね♪


おまたせしました!
いよいよ明日 12月12日、

川西町の プレミアム10%付 商品券が発売されます!


商品券は川西町内の各取扱加盟店で

平成21年12月12日 〜 平成22年3月31日 まで

ご利用頂けます♪  川西町の各取扱加盟店はココをポチッ☆


これからの時期、食品や日用品はもちろん、冬タイヤへの交換や
冬物衣料品の購入、忘年会・新年会などの宴会他飲食代に、
そして灯油やガソリン・雪下ろしの費用など、
10%のプレミアムを大活用していただける場がたくさんありそうです
(*^ワ^*)

12月12日(土)は、午前10時 〜 午後3時 まで
下記の場所で販売します

川西町商工会館 0238−46−2020

吉島・大塚・犬川・中郡・玉庭・東沢 の
各地区交流センター


翌日以降は、川西町商工会館・肉の斎藤・十印・銘菓の錦屋・吉田魚店・
ぷちショップさがえ・マルハヤシかんの・喜久屋商店・八幡屋商店で
販売します(なくなり次第終了)

一世帯あたり最高10万円まで購入できますよ〜

川西町内にお住まいの方はもちろん、川西町にお勤めの方や、
「川西町大好きなんでしょっちゅう来ちゃうんです〜☆」
という方、この機会に是非お買い求めくださいね(*^ワ^*)


紅大豆、紅大豆って言うけれど、

紅大豆ってどこで買えるの?

売ってるのみたことないんですけど・・・(・_・?)

というみなさま、お問い合わせありがとうございます!
紅大豆のひろがりを感じるうれしいお問い合わせです
まだまだメジャーへの道のりは遠いのですが (^_^;)




紅大豆を使った商品は、川西町内では
銘菓の錦屋 * 十印 * 神戸屋菓子店 * 酢屋吉正 *
浴浴センターまどか
にてお菓子類、
産直みどり * ヤマザワ川西店 * 浴浴センターまどか にて生豆類、
肉の斎藤 * 大塚もち加工センター * よしじま四季の市 * 本田食品 *
あっさり * 酢屋吉正 * 滝田魚店
 にて惣菜類をお求め頂けます。
また、味よし * 浴浴センターまどか * ひまわりラーメン * 鴨川 *
味だより参田 * 喜楽 * 三桝屋
 にて、
紅大豆料理を味わえます。(予約が必要な場合があります)

町外でも
山形市の 旬豆庵(仁藤商店) * 灯藏(藏オビハチ) *
南陽市の の川や(野川食品) * 萬菊屋 * マックスバリュー南陽店
 で、
購入したり、味わうことができます。


紅大豆の詳しいお問い合わせ先:
(川西町役場産業振興課内)
川西町紅大豆生産研究会事務局
電話 0238−42−6696
FAX  0238−42−2600





また
『かわにし農Side』のページに、
紅大豆マップ
がありますので参考になさってください♪



11月29日、JA山形おきたま本店を会場に
川西町の食の見本市「めっけもんフェア」が開催されました。
あわせて紅大豆料理コンクールも開かれ、
たくさんの方に来ていただきました、ありがとうございました!


今年デビューしたつや姫の試食販売と、
おきたま米の販売コーナーには、開始前から長蛇の列が!



おかげさまであっという間に完売!


川西町内の料理人による紅大豆料理6品のコーナーにも、
たくさん並んでいただきました。



今回ご用意した、気になるんまいものはと言いますと・・・

割烹 喜楽さんの紅大豆豆腐


鴨川さんの紅大豆松風


ひまわりラーメンさんの紅大豆ポロポロカレー


三桝屋さんの紅ちゃん さつま

(アツアツ・ホカホカで湯気がすごい!!)

あっさりさんの紅饅飯(べにまんま)


浴浴センター まどかさんの紅大豆パンナコッタ



と、ものすごいボリュームでした。6店のご協力、本当にありがとうございました!
また、上記6店では川西の食メニューとしまして、
米沢牛と紅大豆のお料理を味わうことができますので
ぜひ各店舗のほうへ足を運んでみてくださいね♪

そして、TVでもおなじみ樋口順子先生のトークショーや、




紅大豆料理コンクールの展示、





めっけもんフェアでの、川西町のんまいもの販売コーナーなど、



盛りだくさんの1日でした♪
ご来場いただきました皆様、ありがとうございました!



11月29日に行われました、川西町の紅大豆料理コンクール
それでは、スイーツの部の入賞作品をご紹介♪

最優秀賞には後藤麻美さん(南陽市)の「紅っ子バー」

紅大豆クリーム+ビスケット+チョコレートの三重奏♪栄養満点で軽食にもよさそうです。

レシピ
なんとこの作品、南陽市の萬菊屋さんで食べられるそうですよ(*^ワ^*)
こうやって、紅大豆がどんどん広まって行くのは本当に嬉しいことです!


優秀賞津山まさ子さん(米沢市)の「紅姫パウンドケーキ」

こちらはなんと、ゴーヤが入っているんです!
ゴーヤと紅大豆がマッチしておいしい!と、審査員一同驚いた一品です。

レシピ


アイデア賞中川久子さん(高畠町)の「紅大豆かりんとうチップス」

紅大豆を余すことなく使用し、パリッと歯ごたえのあるチップスです。

レシピ


さて、スイーツの部でも急きょ設けられた
実行委員長賞金田照子さん(川西町)の「スウィート紅大豆」

さつま芋の代わりに紅大豆を使用して、豆好きにはたまらないお菓子になりました。

レシピ


そして特別賞置賜農業高校 紅大豆本舗さん(川西町)の「紅大豆ヘルシーソイばぁ」

こちらも、紅大豆を豆乳・おからとすべて使用し、軽食にもなりそうなお菓子です。

レシピ


各賞入賞者のみなさんおめでとうございました!
入賞作品以外ももちろん、おいしそうな紅大豆菓子がたくさんありましたよ〜





そ し て、賞の発表後は、お待ちかねの試食タ〜〜〜イムです(*^ワ^*)♪



みなさん、お目当ての作品の試食はできましたでしょうか・・・
次回の紅大豆料理コンクール、作品でも試食でも!
ぜひまたご参加くださいね(*^ワ^*)!!


先日行われました紅大豆料理コンクール!!
町内外から多数出品していただき、いずれも、プロ顔負けの力作揃いで、
審査もかなり大変だった模様・・・県内局のテレビでもおなじみ、
フードアナリストの樋口順子先生にも審査に参加していただきました。



そんな中見事選び抜かれた作品、各賞をご紹介します♪


まず、主食・惣菜の部から!

最優秀賞鈴木祐子さん(川西町)の「チリコンカン」

チリパウダーが入っていますが、紅大豆の甘みもあり、子供たちにも人気のおかずとのこと。
ご飯にかけても、パンにはさんでも合いそうです(^^ )

レシピ


優秀賞大宮順子さん(米沢市)の「紅大豆モチモチ小巻」

紅大豆のピンクも映え盛り付けも美しく、思わず箸がのびる一品です。

レシピ


アイデア賞九里学園高校生活学部さん(米沢市)の「紅色たまてばこツインズ☆」

こちらも彩り鮮やかで、まさにたまてばこのように楽しくなる一品。
高校生の作品です☆

レシピ


そして、力作揃いのため急きょ設けられた、
実行委員長賞佐藤勝子さん(川西町)の「紅大豆二色漬け」

紅大豆と秘伝豆の二色使い!ご飯のお供にもぴったりの手軽に作れる漬物です。

レシピ


入賞作品以外にも、紅大豆とダリアの花をうまくミックスさせた作品や(トップ画像)、
紅大豆の赤を色付けに、トロトロチーズをのせたご飯など、
おいしそうなものばかりでした。



さてこの後、「スイーツの部」もアップ予定ですのでお楽しみに・・・



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