子どもに伝えたい味のレシピ集が完成:かわにしツーリズム研究会

かわにしツーリズム研究会

▼子どもに伝えたい味のレシピ集が完成

この冊子は、伝統料理を季節ごとにレシピと併せてご紹介。豊かな食文化を、次の世代に伝えていく方法として冊子にまとめたものです。

一例では、紅大豆を使った「桜ごはん」、うす皮丸なすの三五八漬、なすのじんだん和え、おから炒りや昔なつかしいおやつなど。

季節の料理は、順次掲載していきます。

画像 (小中大)
2008.03.17：ツーリズム事務局

⇒HOME

(C)kawanishi