四季の料理教室　夏の味:かわにしツーリズム研究会

かわにしツーリズム研究会

▼四季の料理教室　夏の味

８月２５日（土）、町内の料理上手なお二人から教わり、夏の伝統料理をつくりました。

メニューは、紅大豆ごはん、薄皮丸なす・きゅうりの三五八漬、ひょう干し煮、人参の葉の切りあえ、冷やし汁、かぼちゃのごま和え。
講師の高橋せつさん（上小松）、安孫子信子さん（上奥田）から調理のポイントを聞き完成したのが写真の料理です。

調理のあいまに、三五八のつくり方や、干物のつくり方・もどし方なども教えてもらいました。
画像 (小中大)
2007.08.28：ツーリズム事務局

[2007.08.28]
へぇ～ (kawanishi)
[2007.08.28]
じんだんのかんてん (kawanishi)

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