かわにしツーリズム研究会
▼紅大豆オーナーへのお昼のおもてなし
7月１７日（土）前日の雨もあがり晴天に恵まれた中紅大豆オーナーの除草作業が行われました。
本日はかわにしツーリズムの電調料理応援部でお昼のおもてなしをするため、井上会長、須藤副会長、伝統料理応援部長の高橋せつさん、佐々木文代さん、遠藤米子さん、横山美喜子さんの６名と、ちょっとしたお手伝いで事務局２名で参加させていただきました。
まずは夢里農場の登坂さんからあいさつが挨拶があり、かわにしツーリズムと紅大豆オーナーみなさんの紹介からはじまりました＾＾
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かわにしツーリズム伝統料理応援部長の高橋せつさんからもご挨拶。
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その後、紅大豆オーナーの方は畑に、かわにしツーリズムの方は台所にそれぞれ移動＾＾
さて、まずは台所のほうから＾＾
月曜に予行演習していたので手際はばっちり＾＾
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どんどん料理できあがっていきます。
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その頃、畑では。。。。
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大豆の畑に青い空、、、、いい風景ですね。
すごく暑いですが＾＾；
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畑に行っていた皆さんも戻り、お手伝いしていただきました＾＾
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準備も終わり皆さんとお昼を一緒に。まずは高橋せつさんから今日作った川西町の伝統料理のご紹介をもらいました＾＾
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今日用意した料理をみなさんおいしそう＾＾
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お昼を食べ始めて少したった頃、ツーリズムの和田弘子さんも駆けつけてくれました＾＾
今日はなんと！うこぎを使った新作料理つくってくれるとのこと！！
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みなさん、なんとこれはうこぎのおにぎりにうなぎのっています。外で体力を消耗した皆さんにはぴったりの料理ですね＾＾
参加された皆さんに大満足いただき、本日のお昼のおもてなし大成功でした＾＾
2010.07.22：ツーリズム事務局
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