伝統料理講習会　「干し物料理を学ぶ」:かわにしツーリズム研究会

かわにしツーリズム研究会

▼伝統料理講習会　「干し物料理を学ぶ」

　昔から冬の保存食として野菜などの干し物があり、干し物料理が伝えられて来ました。写真は、ツーリズム研究会の会員が「ひょう（スベリヒユ）」を採り、干したものです。正月にひょっとして良いことがあるようにと言って、煮物などにして食べられています。そうした干し物料理の講習会を下記により開催します。興味のある方は参加してください。

１．日　時　　平成２０年１２月１３日（土）１０：００～１３：３０
２．場　所　　川西町農村環境改善センター
３．講　師　　小野料理教室（長井市）小野紀代子氏
４．参加料　　１,０００円
５．持ち物　　エプロン、三角巾など
６．定　員　　２０名
７．申込締切　１２月５日（金）定員になり次第締切りとします。
８．申込先　　かわにしツーリズム研究会事務局川西町産業振興課 TEL０２３８－４２－６６９６
画像 (小中大)
2008.11.27：ツーリズム事務局

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