かわにしツーリズム研究会
▼わが家のうまいもの料理決定！
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うこぎ新梢を使った炊き込みご飯。うこぎ生産者である和田弘子さんならではの料理でした。 うこぎ菜の茹で汁と貝柱でご飯を炊き上げ、ご飯にうこぎ菜を混ぜ、クルミやゴマをかけて完成しました。
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