かわにしツーリズム研究会
▼横浜スローフード少年団夏季教室2日目・８月４日（土）
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江本先生の指導をきちんと守り、いざ包丁を持つと・・。難しい・・。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/3.jpg\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/4.jpg\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> 高校生からも技の指導をいただきました。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/5.jpg\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> イキのいいレバーを取り出しました。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040079.JPG\" border=\"0\" width=\"150\" height=\"200\"> <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040082.JPG\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> 最後の行程で「足のケン」を取るのですが、指とつながっていて、高校生はこれで遊ぶそうです。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/P1040085.JPG\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/6.jpg\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\"> この後、畜舎を案内してもらいました。裁いた肉は今日の食材とします。
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