かわにしツーリズム研究会
▼紅大豆オーナー オリジナル紅大豆味噌づくり！
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味噌づくりのあとは、おきたま味のサポーターを講師に迎え、米粉を使った簡単料理教室を開催しました。 講師は、おきたま味のサポーター 須藤フミさん。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso27.jpg\" border=\"0\"> 今日の料理は紅大豆を使った<font style=\"color:#CC0000;font-size:16px;\"font face=\"HG創英角ﾎﾟｯﾌﾟ体\">「丸ごと紅大豆だんご」</font>です。 米粉を少しの水で混ぜながら団子をつくります。水や米粉量でうまく団子ができあがらず、苦戦している方も。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso20.jpg\" border=\"0\"> <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso21.jpg\" border=\"0\"> 団子状になったら、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら皿に盛っていきます。 皿に盛ったら、挽いた紅大豆、砂糖、塩で、きな粉をつくり団子に振りかけていきます。 <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso22.jpg\" border=\"0\"> <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso23.jpg\" border=\"0\"> 出来上がりがこちらです↓ <img src=\"http://samidare.jp/kawanishi/box/2011-01-22daizumiso24.jpg\" border=\"0\">
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