今年もおもてなし＾＾生活者大学校！:かわにしツーリズム研究会

かわにしツーリズム研究会

▼今年もおもてなし＾＾生活者大学校！

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まず、川西町の特産といえば紅大豆！！
紅大豆を使った、サラダを作りました。薄くスライスした大根で紅大豆をはさみました。見た目は薄くきれいですが、ちゃんと味噌の味がわかるサラダです。
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また桜ごはんも紅大豆できれいな色がつきました（内部照明の関係できれいな桜色で撮影できませんでした；；）また、このほかにも前回の産直市で出品した紅大豆ポタージュもできあがりました。
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そして、郷土料理としてはずせないのが、わらび煮です＾＾
今回のわらび煮は、打ち豆ではなく豆もやしが入っています。見た目も鮮やかなわらび煮ができました。
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このほかには、さくらんぼゼリー、うこぎ納豆餅もできあがり、受講生へのおもてなし準備は完了です＾＾
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