山形県 川西ファン倶楽部

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「ダリヤの町かわにし」から、ダリア酵母で造った日本酒ができました。その名は、『ダリア物語』。樽平酒造株式会社(大字中小松)で、平成19年度から無農薬ダリアで研究を重ね、今年12月にお目見えしたばかりのダリア酵母仕立ダリア物語。さわやかな酸味と上品な味わいの日本酒です。きれいな6角形のビンもステキですね。価格:1本1,000円(200ml)販売:樽平酒造、町内小売店、まどか
 季節限定商品 「玉庭むくり鮒」  川西町玉庭地区の特産品として、生産が始まり、玉庭の自然環境と飯豊山の清らかな水から生まれた“至極の逸品”お祝いや、正月の料理など縁起物の郷土料理です。 「むくり鮒」は、小鮒を背開きにして頭と尾を「むくり」(めくる)、焼いて油で揚げ、甘辛く煮たものです。カリッとした食感と甘辛さが絶妙です。  季節限定(12月〜2月)で販売しております。(水揚げ量により販売数も限定 ...続きを見る
 旬菜料理店「あっさり」の「牛すじ煮込み&米沢牛煮込みまんじゅう」のお歳暮はいかがですか?  米沢牛煮込みまんじゅう(百選一まんじゅう)中の具は、米沢牛肩ロース切り落としを、名物牛煮込みの百年受継がれた秘伝のタレがからんだまんじゅうで、1ケ1ケ皮も手づくりのまんじゅうです。 川西町のおいしいものとして全国から好評です。本物のうまさを是非贈ってみてください。    写真は、米沢牛の煮込みまんじゅうと ...続きを見る
「牛賜(ぎゅうたま)」米沢牛のおむすび、ほおばれば、幸せの味。 平成20年度やまがたふるさと食品コンクール、最優秀賞受賞商品です。 濃厚な旨味の「米沢牛のモモ肉」と川西町産「ひめのもち」を使用し、ふっくらと蒸したおこわを、牛モモでまあ〜るく包み、甘じょっぱく煮込んでからめ、一つずつ丁寧に手づくりで作られています。 お歳暮にいかがでしょう。  価格は、米沢牛 牛賜(ぎゅうたま)(化粧箱入り)5個入り ...続きを見る
 夏菓子のお中元はいかがですか? 塩羊羹で有名な川西町上小松の「十印」。 夏菓子として、お中元として好評を博しているのが「しらゆき」。「しらゆき」は、山形県産の梅を使った梅羹(うめかん。梅ゼリー)を求肥で巻き、国産の大和芋をつなぎとした「雲錦(うんきん)そぼろ」をまぶしたもの。梅の色と香り、甘味と酸味が心地よい夏のお菓子です。価格は3本入り3,150円です。
〜川西町に眠る幻の古焼酎・秀洋(しゅうよう)25年熟成 〜 焼酎好きにはたまらない!秀洋は羽根田酒店の一押し商品です。  川西町上小松「嵐山酒造」に眠るこの古焼酎は、芳醇な清酒を、フランス直輸入のコニャックタイプの蒸留器で時間と手間を惜しまずじっくりと蒸留され、蒸留酒の世界では最高の方法といわれるホワイトオーク樽にて長期貯蔵されたもの。まさに 清酒のコニャックといわれる逸品です!芳醇な香り、まろや ...続きを見る
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肉のひらのでは、置賜産豚肉を特製の味噌に漬け込んだものが好評を博しています。味噌は普通の味噌と辛味噌の2種類。ごはんのお供としてもビールのお供としても最高!お中元にいかがですか? 栄養価の高い豚肉ですから、暑くて食欲がないとき、夏バテ防止にもいいかも。ぜひ、ご賞味ください。 辛味噌漬1枚 294円 味噌漬1枚283円「肉のひらの」TEL 0238-42-4151
  夏本番、土用の丑ももうすぐですね。お中元に「牛肉のステーキ」はいかがですか? スタミナ補充のために良質なたんぱく質をとることが大切です。肉料理の中でも、ステーキは肉の旨味を特に強く感じることの出来る料理といえます。心も体も満たされる料理。暑い夏を思いっきり楽しみましょう!! ステーキ用生肉(1枚) ,箸蹐韻詒味さ「サーロイン」 (200g)¥5000 驚く柔らかさ「ヒレ」 (150g)¥3 ...続きを見る
 旬菜料理店「あっさり」の牛すじ煮込みでお中元はいかがですか?  まもなく、土用の日です。暑いとあったかいものは? 大丈夫!暑い時期だからこそ、あったかいものを食べて、夏バテ防止にいかがですか? 左の写真は、牛煮込みまんじゅうと牛煮込み、牛すじ煮込みのセットです。価格は2,405円です。 詳細はこちら→あっさりWEB
「牛賜 ぎゅうたま」  川西産もち米、「ひめのもち」で作ったおこわを、米沢牛で丸く包んだおむすびです。米沢牛の深い味わいが、ふっくらおこわにマッチします。  化粧箱 5個入り ¥2、625  ※日本全国にお届けいたします   クール冷凍タイプ (自然解凍のままで美味しくお召し上がりいただけます)  ★肉の斎藤 TEL 0238-46-2257 FAX 0238-46-2957
羽根田酒店のお中元一押し商品は オリジナル日本酒セット「虎髭&彩心」。 ●純米大吟醸「虎髭(とらひげ)」 羽根田酒店は「ひょうたん島ミニミニ資料館」の「トラヒゲ館」。トラヒゲ館のオリジナル酒「純米大吟醸・虎髭」はみなさんから愛されるおいしいお酒。フルーティでありながらキリッとした辛口のお酒です。ひょっこりひょうたん島の作者 井上ひさし先生と、海賊トラヒゲの声優さんの熊倉一雄先生にも飲んでいただき、 ...続きを見る
 いよいよ本格的な夏を迎え、川西ファン倶楽部事務局では、お中元商品情報をみなさんにお知らせします。今回は、本田食品蠅諒涜牛コロッケ。これまで、業務用として販売をしてきましたが、一般家庭用として販売を開始しました。 詳細はこちら → 本田食品HP日本三大和牛と言われる「米沢牛」!この米沢コロッケは、コクのある旨みをギュッと包み込み、サクサクの衣で仕上げたもの。農林水産省「食料産業クラスター協議会 ...続きを見る