山形県 川西ファン倶楽部

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 川西町上小松で開発販売している米沢牛おむすび「牛賜(ぎゅうたま)」。 この牛賜が4月9日(水)のYBCピヨ卵ワイド430で放送されます。同番組の「花よりだんご まぁ〜るいグルメ」という特集の中で放送されますので、ぜひご覧ください。なお、13日(日)には、川西町中央公民館で「かわにし食の見本市・めっけもんフェア」が開催されます。時間は10:00〜17:00。昨年、町内事業者が開発した米沢牛と紅大豆 ...続きを見る
 川西町上小松にある老舗味噌屋さん「酢屋吉正」。町内外、特に関東近郊を中心とした大手百貨店などで販売活動を展開しています。 先ごろ、川西町の特産品である紅大豆を使った「煮豆」の販売が開始された。写真は、川西町上小松の伝統惣菜の店「まちかどショップダリヤ」で販売するもの。価格は500円。 紅大豆は、煮豆の食文化が伝承されたからこそ、在来種として残ってきたもの。今、町内で様々な商品開発がされていますが ...続きを見る
 肉の斎藤さんより今ちまたで話題の川西産紅大豆と上質の米沢牛が入った「紅大豆入り米沢牛コロッケ」が3月1日より発売されます。 衣はカリッと、中身はふんわりと(揚げたてはトロリ)仕上げてあって、飽きの来ない美味しさです価格は1個 150円*******************************************       肉の斉藤 ●住所 〒999-0121 山形県東置賜郡川西町大字 ...続きを見る