k-fan「お中元情報⑧　十印の夏菓子・しらゆき」:kawafan note

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▼k-fan「お中元情報⑧　十印の夏菓子・しらゆき」

　夏菓子のお中元はいかがですか？
　塩羊羹で有名な川西町上小松の「十印」。
　夏菓子として、お中元として好評を博しているのが「しらゆき」。
「しらゆき」は、山形県産の梅を使った梅羹（うめかん。梅ゼリー）を求肥で巻き、国産の大和芋をつなぎとした「雲錦（うんきん）そぼろ」をまぶしたもの。梅の色と香り、甘味と酸味が心地よい夏のお菓子です。価格は３本入り3,150円です。

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2008.07.17：川西ファン倶楽部事務局

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