家系ラーメン
横浜のラーメンと言えば「家系ラーメン」ですよね? 総本家は、「吉村家」と言ってそこからのれん分けされたラーメン店が多数あり、「家系ラーメン」と呼ばれブームに乗りました。 かの吉村某は後にドラックかなにかで逮捕された記憶があります。 で、私といえば本家よりも東横線東白楽駅近くの「六角家」が好きです! ブームになる前は、神奈川大学の学生さんで賑わっていました(今と違い安価でしたから・・・)。 濃厚なとんこつスープと煮玉子それと海苔が象徴です。 取り寄せも可のはずですし、セブン・イレブンの冷凍麺コーナーにある場合もあります!
2012.08.19