横浜のラーメンと言えば「家系ラーメン」ですよね？
総本家は、「吉村家」と言ってそこからのれん分けされたラーメン店が多数あり、「家系ラーメン」と呼ばれブームに乗りました。
かの吉村某は後にドラックかなにかで逮捕された記憶があります。
で、私といえば本家よりも東横線東白楽駅近くの「六角家」が好きです！
ブームになる前は、神奈川大学の学生さんで賑わっていました（今と違い安価でしたから・・・）。
濃厚なとんこつスープと煮玉子それと海苔が象徴です。
取り寄せも可のはずですし、セブン・イレブンの冷凍麺コーナーにある場合もあります！