カルマンギア

昨日のように日本晴れで暖かい日は
稲刈りを終えた田んぼの中をイナゴが
ピョンピョンはねているんだけど

一昔前、イナゴ捕りは娯楽だったんだよなぁ。

今年はまったく、いないのだ。
（残暑が厳しかったから熱中症で全滅という意見もある）

いないと思うと喰いたくなる。

地方によって、喰い方はさまざまらしい。
羽と足を取ってから茹でるところと、
この辺ではそのまま茹でて砂糖と醤油で
甘露煮にようにする。（もちろんそのまま喰う）

牛肉のたんぱく質、カルシュウムが3倍と
いわれている。

自分は酒飲んだときにしか喰わないけど
（さすがに、しらふではちょっとキモイ）
珍味というほどでもないけど、うまい！

2007.10.19：karugia：count(3,593)：[メモ/香瑠漫たわむれ日誌]
copyright karugia
powered by samidare
community line
http://yamagatan.com/