旨味の凝縮感:lavo.jp

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▼旨味の凝縮感

気に入って頂けたようで何よりでした。
ラベルに書いてあるようにロックで飲んでみるのも好いですよ。
度数が下がって旨味が薄まっても本来の酒質が崩れるような事は無いですから。
一粒で二度美味しいグリコのキャラメル（ちと古）の楽しみ方もＯＫなのです。
選び抜いた好適米を高精白して丁寧にきちんと醸すこの蔵のお酒はしぼりたての状態でさえ雑味が無く旨味のバランスが素晴らしいですよね。
千波に小生の朝食も昨夜のみぞれ鍋ベースの雑炊でした。
この次は雪の感想を聞かせてくださいね。
楽しみに待ってま～す。

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●2007.01.21
●酒屋おやじ
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