Planning Kaori 浅倉かおり
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スイスチャード
無農薬栽培の伊藤さんのスイスチャード。
西洋野菜で赤や黄色の茎があります。
こまかく刻んで、キュウリとプチトマト、
レモン+ショウガと和えてサラダにしました。
濃厚な味の葉なので、
ニンニクをごま油を炒めたソースを
ジャッとまわしかけても美味しいそうです。
2009.07.31:
kaori
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