Planning Kaori　浅倉かおり

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メモ
ビストロマーシー
ウェイでもお世話になっているマーシーさんでいただいたマドレーヌ。お店が桧町にあった頃からスイーツには定評がありました。マーシーさんの特徴は、甘さ控えめの作り方をしないこと。「味が薄いと満足度も低いから、結果的にたくさん食べたくなっちゃうんだよね」と以前お話してくれたことがあり、このマドレーヌも小ぶりながら、しっかり濃厚な風味。

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2006.07.15：kaori：コメント(1)：[メモ/（日々のスイーツ）]
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