Planning Kaori　浅倉かおり

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メモ
meli-melo
オーナーいわく「ちょいワルパン」のチャバタ。イタリアを代表するパンの１つで、チャバタはスリッパという意味があります。クープを入れずに成形もラフなので、形は１つ１つちょっとずつ違い、これはパンにとってもストレスがないのだそう。外側はパリッとしていて、中味は気泡がたくさん。口に含むと、さらぁ〜というより、じょわじょわぁと溶けていく感じで、油断すると１つをぺろりといきそうになり、軽くやばいです（笑）。
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2006.09.10：kaori：コメント(3)：[メモ/ （日々のパン）]
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