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▼はも鍋

山形の料亭『千歳館』ではも鍋をいただきました。

はもは9月に入ると骨が太くなってくるそうで、
ふわっとした身と小骨もやわらかな今が旬なのだそうです。

マイ箸持参もすっかり定着♪
ご一緒したOさんもマイ箸でした。

仲間が増えるとうれしいな。

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2007.08.13:kaori

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