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▼だし
山形の郷土料理だし。今年は茄子が大豊作のようで、今週届いた伊藤さんちの無農薬野菜でだしづくり。茄子と胡瓜にズッキーニも加えたら、色どりもきれいになりました。
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2006.08.17：kaori
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