食と健康のフォーラム:Planning agency kaori

Planning agency kaori

▼食と健康のフォーラム

山辺町で開催された『食と健康のフォーラム』で講演をしてきました。その後の試食会では、じゃがいもを潰して片栗粉とまぜて作るお団子入りの芋餅鍋や、古代米のおにぎり、ヤーコンのきんぴらなどが振る舞われ、芋餅のおいしさに感動。里芋とうるち米で作るバージョンもあるそうです。
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2005.02.20：kaori

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