さわ農園:Planning agency kaori

Planning agency kaori

▼さわ農園

「なんで、十一でこんなにつるつるなんですか～」との質問に、「自分の心を穏やかにこねたときは、こうなるんですよ」と悟りのお答えが返ってきました。

「そば粉も挽き立てがいいというけど、少し寝かした方がいい。若いそば粉はこねるときにあばれるんですよ」とご主人。う～ん、哲学ですね。
理屈抜きにしても本当においしかったです(^^)。

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●2005.08.23
●kaori
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