Planning agency kaori
▼冬野菜のおつけもの
名前
件名
本文
甘酢の漬けたれは2回使っています。2回目は野菜から出る水分で、しょっぱさや酸味がまろやかに。 漬物も残り少なくなった頃、たれはそのまま捨てたりはせず再利用を考えます。今回はうどんのつゆにしてみました。鍋にたれとお湯、かつお節を入れて野菜をくたくたと煮て、別茹でにしたうどんを加え、卵をぽんと落として鍋焼き風に。わざわざお出しをとらなくても、いろんな野菜の味でおいしくできました。
編集用パスワード(半角英数字4文字)
コメント削除
削除する場合はチェックして下さい
→
記事ページへ
⇒
HOME
(C) Kaori Asakura
powered by
samidare