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特製のお弁当でうれしく思うのは、素人ではなかなか作れないおかずがあること。４つに仕切られた枠の中で、写真は右角のコーナー。お魚のすり身を海苔で巻いてお団子風にした一品は、プロならではの調理法。黒と緑のコントラストが美しいひじきとオクラの和え物も添えられ、全体をきりっと引き締めた盛りつけです。
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