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▼アルケッチャーノ
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バジルやニンジン葉などを摘みながら、むしゃむしゃと生で食べる奥田さん。「馬の気持ちで食べると味が分かるんです(笑)」だそうです。私もほとんどの野菜は、まず生で味見するのが好き。おすそ分けに生の葉っぱやブロッコリーを試食させていただきました。うめの〜(庄内弁風)。
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