Planning agency kaori
▼アルケッチャーノ
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一通りお話が終わって、アルケッチャーノさんの食材を調達する畑も見せていただきました。奥田さんは以前スローフード協会のシンポジウムにパネリストとして参加され、ここの畑は基調講演をしてださった辻信一さんも訪れたそう。私は進行役だったことをいうと、「あーー、そぉだー、どっかで見たと思ってたんですよ〜」と、思い出してくれました。
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