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▼ニュアージュ・ブラン

こちらはイチジクなどが入ったライ麦パン。独特の酸味はおだやかで、ライ麦の配合が少なめなのかなと思いきや、ねちっとウエットな食感はきちんとあって、また新しい味に出会えた気がしました。

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●2006.02.24
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(C) Kaori Asakura

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